海老せんべいの老舗・坂角総本舖が2025 年7月1日(火)から、代表商品「ゆかり」を使用した初めてのスイーツ「B.sablè（ベー・サブレ）」を発売する。
坂角総本舖では、2024 年の創業135 周年を機に海老せんべい「ゆかり」の新しい楽しみ方の提案として、「坂角の海老せん茶漬け」「坂角の万能海老せんカレー」といった商品を発売してきたが、洋菓子「B.sablè（ベー・サブレ）」はその第3弾となる。
「B.sablè（ベー・サブレ）」はバター香る上品な甘さのサブレ生地に、えびせんべい〈ゆかり〉とゲランドの塩のアクセントが効いた、さっくり口どけがたまらない逸品。
ぜひ、坂角総本舖「ゆかり」の新境地を体験してみて。
B.sablè（ベー・サブレ）って？
「ゆかり」をもっと身近に、もっとたくさんのシーンで楽しんでほしいという想いから誕生した、坂角ならではのスイーツだ。
「ベー・サブレ」の「B」には「BANKAKU：坂角が贈る」「BON：おいしい」「BEAU：すてきな」「BIENHEUREUX：ハッピーな」という4つの意味がある。
4つの意味をしあわせのシンボル四つ葉のクローバーのモチーフに乗せて、「B.sablè」を楽しむひとときがしあわせでありますようにという願いが込められているそうだ。
発売日：2025 年7 月1 日（火）
店舗：BANKAKU KITCHEN 葵店、オンライン通販
賞味期限：製造日より110 日
プレーン/塩
バターの芳醇なコクと香り、品のよい甘さに海老せんべい〈ゆかり〉の風味ほんのり。
フランス産ゲランドの塩が素材を引き立てるシンプルな味わい。
内容量/価格（税込）：1 枚/129 円、 5 枚入 / 648 円、 10 枚入/1,296 円
※1 枚売りはBANKAKU KITCHEN 店頭のみ
オニオン
ローストオニオンとフライドオニオンを使い、ほどよい甘さのなかに広がる玉ねぎの風味と香ばしさが格別。
キリリとした粗挽き黒胡椒がアクセント。
内容量/価格（税込）：1 枚/129 円、 5 枚入/648 円、 10 枚入/1,296 円
※1 枚売りはBANKAKU KITCHEN 店頭のみ
坂角総本舖「ゆかり」の新境地 先行商品をチェック！
坂角の海老せん茶漬け
商品名：坂角の海老せん茶漬け
発売時期：2024 年6 月
特徴：海老せんべいの濃厚な旨みと香ばしさに、国産青のりと北海道昆布だしの風味をそえて。
坂角のこだわりが詰まったお茶漬けだ。
坂角の万能海老せんカレー
商品名：坂角の万能海老せんカレー
発売時期：2024 年10 月
特徴：海老とトマトの濃厚な旨みに香り立つスパイス。
手軽に使えてアレンジ自由においしさ無限大、カレーの新しい楽しみ方が広がる逸品。
海老せんべい「ゆかり」について
坂角総本舖の代表商品。
江戸時代の製法に由来する匠の技で、二度焼き仕上げ。
原料の約７割に天然海老を使用し、豊富なカルシウムとたんぱく質を含んでいる。
また、海老は頭を取って殻をむき、身だけを使用。
1 枚わずか21kcal の低脂肪が特徴の海老せんべいだ。
昭和41 年の命名発売以来35 億枚を出荷、名古屋土産や贈答品として多くの人に愛されている。
株式会社坂角総本舖（ばんかくそうほんぽ）とは
坂角総本舖は、始祖・坂 角次郎（ばん かくじろう）の姓と名をとり、1889年（明治22 年）に横須賀（現在の愛知県東海市）で創業。
江戸時代に徳川家へ献上されていた「えびはんぺい」に創意工夫を重ねて生み出した海老せんべい「ゆかり」を中心に、自然の恵みを生かしたお菓子づくりをしている。
2025年に、創業136周年を迎えている。
