株式会社坂角総本舖は創業135周年を記念して2024年10月17日(木)に、名古屋市東区に海老カレーパン、海老カレー、海老コロッケなどの海老を使ったフードメニューのテイクアウト店舗「BANKAKU KITCHEN（バンカクキッチン）」をグランドオープンする。
「BANKAKUKITCHEN」は名古屋市東区で30 年以上親しまれてきた直営店「葵店」を改装、海老を使ったフードメニューテイクアウト店「BANKAKUKITCHEN」と、えびせんべいの「坂角総本舖」のハイブリッド店舗として生まれ変わる。
これまで期間限定イベントとして2021年を皮切りに5回開催されてきた「BANKAKUKITCHEN」だが、毎回大きな反響がありリピート利用も多かったのだという。「期間限定でなく、いつでも食べたい」という声に応える形で今回、満を持してのオープンとなる。
BANKAKU KITCHEN メニュー一覧
〈焼き〉海老カレーパン
海老カツサンド
海老カツカレー/海老カレー
坂角たまご
海老カツ
海老コロッケ
海老ライスコロッケ
「BANKAKU KITCHEN」について
坂角総本舖130 周年記念事業として、名古屋栄のLACHICで2021年5月13日から30日の期間に開催し、初めて「海老せんべい」ではなく海老の専門家として「海老を使ったフードメニュー」を販売。
開催期間中には4,000人近くが来場し、多くのメディアに取り上げられ話題となった。
翌年からジェイアール名古屋タカシマヤで1週間の期間限定販売を実施、前回2024年6月の出店時には、7日間で3,700人が来店した。
BANKAKU KITCHEN（坂角総本舖葵店）
株式会社坂角総本舖
坂角総本舖は、始祖・坂角次郞（ばんかくじろう）の姓と名をとり、1889 年（明治22 年）に横須賀（現在の愛知県東海市）で創業、2024年に創業135周年を迎えている。江戸時代に徳川家へ献上されていた「えびはんぺい」に創意工夫を重ねて生み出した海老せんべい「ゆかり」を中心に、自然の恵みを生かしたお菓子づくりをしている。
所在地：愛知県東海市荒尾町甚造15-1
代表者：坂泰助（ばんたいすけ）
事業内容：海老せんべいの製造販売
