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「第3回全国トマト選手権」で知多半島のトマト2品目が入賞!

参照元:PR TIMES / フードディスカバリー株式会社「≪第3回全国トマト選手権(ミディアム・ラージ)≫ミディアム部門は東京都「さわとまと甘美/澤藤園」、ラージ部門は宮城県「まやまのニコニコフルーツトマト/株式会社まやまのさとうファーム」が最高金賞を受賞!」 知多半島
参照元:PR TIMES / フードディスカバリー株式会社「≪第3回全国トマト選手権(ミディアム・ラージ)≫ミディアム部門は東京都「さわとまと甘美/澤藤園」、ラージ部門は宮城県「まやまのニコニコフルーツトマト/株式会社まやまのさとうファーム」が最高金賞を受賞!」
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2024年4月10日(水)に開催された「第3回全国トマト選手権」において、知多半島のトマト2品目が入賞。
知多半島からはミディアム部門において、大府市・山口トマト園「銀丸山口トマト」が銀賞受賞、美浜町・小鈴ファーム「美浜の塩トマト」が銅賞を受賞した。
最高金賞には、ミディアム部門では東京都府中市・澤藤園「さわとまと甘美」、ラージ部門では宮城県大崎市・株式会社まやまのさとうファーム「まやまのニコニコフルーツトマト」が選出されている。

「第3回全国トマト選手権」とは

参照元:PR TIMES / フードディスカバリー株式会社「≪第3回全国トマト選手権(ミディアム・ラージ)≫ミディアム部門は東京都「さわとまと甘美/澤藤園」、ラージ部門は宮城県「まやまのニコニコフルーツトマト/株式会社まやまのさとうファーム」が最高金賞を受賞!」
参照元:PR TIMES / フードディスカバリー株式会社「≪第3回全国トマト選手権(ミディアム・ラージ)≫ミディアム部門は東京都「さわとまと甘美/澤藤園」、ラージ部門は宮城県「まやまのニコニコフルーツトマト/株式会社まやまのさとうファーム」が最高金賞を受賞!」

「第3回全国トマト選手権」は、一般社団法人 日本野菜ソムリエ協会が農産物のさらなる価値向上を目指して開催している、青果物の品評会イベント。
今回は全国各地の産地から46品のミディアムトマト、35品のラージトマトがエントリーしている。
商品名や産地・生産者などの情報が全て伏せられた状態で40名の野菜ソムリエである評価員がおいしさを食味のみで審査を行い、評価員全員の合計点数によって各賞が決定される。

知多半島からは2品目のトマトがミディアム部門で受賞!

参照元:PR TIMES / フードディスカバリー株式会社「≪第3回全国トマト選手権(ミディアム・ラージ)≫ミディアム部門は東京都「さわとまと甘美/澤藤園」、ラージ部門は宮城県「まやまのニコニコフルーツトマト/株式会社まやまのさとうファーム」が最高金賞を受賞!」
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≪銀賞≫『銀丸山口トマト』山口トマト園/愛知県大府市

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参照元:PR TIMES / フードディスカバリー株式会社「≪第3回全国トマト選手権(ミディアム・ラージ)≫ミディアム部門は東京都「さわとまと甘美/澤藤園」、ラージ部門は宮城県「まやまのニコニコフルーツトマト/株式会社まやまのさとうファーム」が最高金賞を受賞!」

<評価員のコメント>
・ゼリー部分と果肉のバランスの良さ、ほど良い食感と甘さ、すべてが調和の取れたトマトだと実感しました
・素晴らしい甘さで大好きな味です。果皮も薄くとても食べやすい。料理にもうまみが生かされそうです


<生産者のこだわりポイント>
微生物や菌などの力を使って作った土で作る土耕栽培にこだわり、ただ甘いだけのトマトではなく、うまみや酸味も感じられる、トマトらしいおいしさを目指して栽培しています。

参照元:PR TIMES / フードディスカバリー株式会社「≪第3回全国トマト選手権(ミディアム・ラージ)≫ミディアム部門は東京都「さわとまと甘美/澤藤園」、ラージ部門は宮城県「まやまのニコニコフルーツトマト/株式会社まやまのさとうファーム」が最高金賞を受賞!」

≪銅賞≫『美浜の塩トマト』小鈴ファーム/愛知県知多郡美浜町

参照元:PR TIMES / フードディスカバリー株式会社「≪第3回全国トマト選手権(ミディアム・ラージ)≫ミディアム部門は東京都「さわとまと甘美/澤藤園」、ラージ部門は宮城県「まやまのニコニコフルーツトマト/株式会社まやまのさとうファーム」が最高金賞を受賞!」
参照元:PR TIMES / フードディスカバリー株式会社「≪第3回全国トマト選手権(ミディアム・ラージ)≫ミディアム部門は東京都「さわとまと甘美/澤藤園」、ラージ部門は宮城県「まやまのニコニコフルーツトマト/株式会社まやまのさとうファーム」が最高金賞を受賞!」

<評価員のコメント>
・トマトの葉の香りがして、フレッシュさも感じる。食感の口当たりも良く、味もバランスが良くおいしい
 ・熟したトマトでおいしい。色もキレイで、プレゼントしたくなるトマト


<生産者のこだわりポイント>
美浜の特産「美浜の塩」を栽培時に土壌に供給する事によって、トマトに程よくストレスを与え、本来の大きさの 半分以下にして、糖度を倍以上に仕上げます。結果皮の薄い柔らかい果実をした甘いトマトが収穫できます。

参照元:PR TIMES / フードディスカバリー株式会社「≪第3回全国トマト選手権(ミディアム・ラージ)≫ミディアム部門は東京都「さわとまと甘美/澤藤園」、ラージ部門は宮城県「まやまのニコニコフルーツトマト/株式会社まやまのさとうファーム」が最高金賞を受賞!」

参照元:PR TIMES / フードディスカバリー株式会社「≪第3回全国トマト選手権(ミディアム・ラージ)≫ミディアム部門は東京都「さわとまと甘美/澤藤園」、ラージ部門は宮城県「まやまのニコニコフルーツトマト/株式会社まやまのさとうファーム」が最高金賞を受賞!」

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